Bilkent Üniversitesi İşletme Fakültesini Haziran 2001 tarihinde bitirdi. Eylül 2001 tarihinden bu yana Fikri Haklar alanında Türkiye’nin önde gelen firmalarında alanında uzman kişilerle çalışma fırsatı buldu. 2013 yılında Cahit Suluk Avukatlık Bürosu kadrosuna katılan Didem Aksu, 2017 yılı Nisan ayına kadar Cahit Suluk Avukatlık Bürosu‘nda tescil departmanı yöneticisi olarak görev almıştır. 2017 Nisan ayından beri Almanya’nın Essen kentinde yaşamaktadır ve 2019-2020 yılları arasında Essen’de yerleşik Alman bir hukuk bürosunda çalışmalarına devam etmiştir. Özellikle marka haklarının ulusal ve uluslararası başvuru ve tescil süreçlerine ilişkin çalışmaları yürüten Didem Aksu, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde kayıtlı Patent ve Marka Vekilidir. Profesyonel çalışmalarına freelance marka ve patent vekili olarak devam etmekte olup; çeşitli konularda Cahit Suluk Avukatlık Bürosuyla işbirliği içerisindedir. İyi derecede İngilizce ve Almanca bilmektedir.